pompoentaart
Herfstige pompoentaart met speculaasbodem!

Eindelijk! Het is weer herfst, het seizoen voor alles met pumpkin spice smaak, zoals een pompoentaart. En aangezien wij weer speculaas in onze winkels hebben, is dit het perfecte moment om deze pompoentaart te bakken met een heerlijke speculaasbodem! De specerijen heb je waarschijnlijk al in huis. We gebruiken voor dit recept namelijk kaneel, nootmuskaat, Lees meer…

wafflewich
Fried Chicken & Wafflewich

De ene na de andere foodtrend komt overgewaaid uit Amerika. Voorbeelden van trends als deze zijn de Chicken & Waffles en de Wafflewich. Vandaag gaan we een combinatie maken van deze twee guilty pleasures, namelijk: fried chicken op een wafflewich! Een wafflewich is vergelijkbaar met een tosti, alleen gebruik je een wafelijzer in plaats van Lees meer…

Banh mi
Banh Mi: een lekker Aziatisch broodje!

De Banh Mi is een voorbeeld van een gerecht dat bestaat uit een bijzondere mix van twee verschillende soorten keukens. Dit gerechtje staat bekend als typisch Vietnamees ‘streetfood’, maar er zit ook een vleugje uit de Franse keuken door. Best logisch misschien, aangezien er voornamelijk stokbrood gebruikt wordt! De naam van dit broodje zegt het Lees meer…

kaneelrolletjes
Kaneelrolletjes van witbrood

Wie kent ze niet, de iconische kaneelrolletjes met zo’n lekker plakkerige laag glazuur erover. Wist je dat je deze ook heel gemakkelijk met gewone plakken brood kan maken? Zo hoef je niet zelf deeg te maken en te laten rijzen. Na een paar minuten kun je al aanvallen! Bijkomend voordeel: je hele keuken ruikt naar Lees meer…

meringue
Meringue taart met koekjesbodem en zelfgemaakte lemon curd

Een meringue taart is misschien wel één van de makkelijkste taarten die je kan maken zónder oven. Meringue bestaat uit eiwit en suiker. Dit klop je op en gebruik je als heerlijk romige topping op je taart. Waar meringue vandaan komt is eigenlijk nog altijd een raadsel, maar men denkt uit Zwitserland of Italië. Het Lees meer…

BBQ stokbrood
BBQ stokbrood met kip

BBQ stokbrood met kip. Heerlijk voor wie een keer wat anders op de grill wilt dan speklapjes en worstjes! Dit barbecue borrelbrood is lekker als gewone maaltijd of als bijgerecht, als de grill toch al aan staat. Tip: Haal wel genoeg boodschappen in huis voor meerdere broden, want zodra je gasten dit BBQ stokbrood geproefd hebben Lees meer…

Panzanella
Italiaanse Panzanella

Breng Toscane naar je eigen keuken met Italiaanse Panzanella! Deze lekkere broodsalade is perfect als je geen zin hebt om te koken op een hete dag en restjesdag dus de optie is. Het werd eeuwen geleden al gegeten, maar ook nu is het nog een populair gerecht en wordt het in diverse restaurants geserveerd. Voor Lees meer…

Fruit Sando
Fruit Sando oftewel: fruit sandwich!

Ken jij deze nieuwe trend al? We hebben het over de ‘fruit sandwich’, ook wel bekend als de Fruit Sando! Het is inmiddels overgewaaid uit Japan en een nieuwe trend in Europa. Dit is niet alleen een heerlijke zomerse snack, het is ook een soort knutselproject. De kunst is namelijk om het fruit zo neer Lees meer…

Bananenbrood wentelteefjes
Bananenbrood wentelteefjes!

Vandaag gaan we je blij maken met een nieuw recept, namelijk: bananenbrood wentelteefjes! Van origine heet dit dan wel ‘verloren brood’… Maar wie zegt dat je wentelteefjes alleen van oude boterhammen kan maken? Wij in ieder geval niet! Deze variant met bananenbrood uit onze bakkerij is een geweldige optie. Op verschillende plekken in Europa worden Lees meer…

avocado
Avocado sandwich: super spicy!

Hè, ja hoor… Daar heb je er weer zo één: een broodje met avocado. Omdat daar al veel varianten van zijn, hebben wij de klassieker even een boost gegeven. Letterlijk, want onze variant is namelijk spicy! Met hete gegrilde groentes, spicy mayonaise met chipotle (die je in een potje bij de supermarkt kan halen!) en Lees meer…