Familie van bakkers

Familie van bakkers

De bakkerij van opa van Kraaij

Bakkersfamilie

De familie Van Kraaij bakt al sinds 1937 ambachtelijk brood. De eerste echte bakkerij is geopend in een prachtige winkel aan de Leemweg in Wijchen. De geur van de bakkerij was in de hele straat te ruiken. De winkel mag zich al snel verheugen in een groeiende belangstelling. Hier leert hij zijn zoon Henk, die later de winkel zal overnemen, de fijne kneepjes van het vak.

Van vader op zoon

In de jaren zestig nemen Henk en zijn vrouw Bep de winkel met bakkerij van opa van Kraaij over. Ook Henk – de vader van de huidige eigenaars – heeft het bakkersvak in de vingers. Zijn vakmanschap levert hem zelfs hoofdprijzen in verschillende kampioenschappen op. Het duurt dan ook niet lang of hij kan ook een winkel openen in Beuningen en in Wijchen. Daarnaast beginnen zij ook met de verkoop van bakkerijmachines. Deze tak wordt later verzelfstandigd en verkocht aan het huidige Beko Benelux.

Een betere wereld begint bij… brood

Een bakkersfamilie

In 2012 groeit het bedrijf uit zijn jasje en wordt de centrale bakkerij verhuisd van Malden naar Nijmegen. Daar is ook plaats voor de nieuwe steenoven. Hierin worden de natuurdesembroden volgens de eigen Steengoedbrood®-formule gebakken. Inmiddels is de bakkerij gegroeid naar 12 winkels met ca 180 medewerkers en staat de 4de generatie klaar om de zaak voort te zetten.


Van Malden naar Nijmegen

In 2012 groeit het bedrijf uit zijn jasje en wordt de centrale bakkerij verhuisd van Malden naar Nijmegen. Daar is ook plaats voor de nieuwe steenoven. Hierin worden de natuurdesembroden volgens de eigen Steengoedbrood®-formule gebakken. Inmiddels is de bakkerij gegroeid naar 9 winkels met ca 100 medewerkers en staat de 4de generatie klaar om de zaak voort te zetten.