Vacature: Ambachtelijke broodbakker

appeltaart - Taarten thuisbezorgd - Bakkerij 't kraayennest

Bakkerij ’t Kraayennest is een moderne bakkerij gevestigd in Nijmegen. Dit familiebedrijf
produceert ambachtelijk brood en gebak voor de 8 eigen winkels, supermarkten, scholen, hotels,
zorginstellingen en horeca. In dit familiebedrijf werken ca. 100 medewerkers. Komende jaren
groeit ’t Kraayennest verder door. Voor onze bakkerij zijn wij op zoek naar een:

Ambachtelijke broodbakker

Wat ga je doen?
Als broodbakker ben je samen met je collega-bakkers verantwoordelijk voor de productie van
ons uitgebreide broodassortiment. De diverse broden (ook desem, kook- en aromastukken)
worden aan de hand van vaste recepturen bereid. Jij zorgt voor het draaien van het deeg en
het inleggen en afbakken van de broden. Dit gebeurt deels machinaal en deels met de hand.
Uiteraard heb je bij de uitvoering van je werkzaamheden oog voor de kwaliteit. Je werkt in een
2-ploegensysteem wat betekent dat je zowel dag- als nachtdiensten draait.

Wat vragen we van jou?
• Je bent fulltime (38 uur) beschikbaar;
• Je hebt een afgeronde bakkersopleiding;
• Je bent leergierig, collegiaal, toont initiatief en hebt een passie voor het vak;
• Je bent flexibel ingesteld;
• Je bent bekend met de hygiëneregels binnen de bakkerij;
• Werkervaring bij een ambachtelijke bakkerij is een pré.

Wat bieden wij?
Werken bij ’t Kraayennest betekent je inzetten voor een organisatie die gedreven is om elke dag
het beste brood en gebak aan de man te brengen. Deze positieve energie voel je dan ook binnen
onze organisatie. De communicatie is informeel en verloopt via korte lijnen. Daarnaast bieden wij
jou:
• Eigen verantwoordelijkheid in een afwisselende functie;
• Een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden conform de bakkers cao;
• Korting op onze bakkerijproducten;
• Een informele werksfeer in een moderne omgeving.

Reageren?
Stuur je motivatie met cv naar bakkerij ‘t Kraayennest t.a.v. Esther Maatman
esther@kraayennest.nl. Check onze website www.kraayennest.nl voor meer informatie over
onze bakkerij.