Aanstaande zaterdag gaat het zomerseizoen weer van start. Kun jij niet wachten? Om je alvast een beetje van de zomer te laten proeven, hebben we vandaag weer eens een lekker receptje voor je! Wat dacht je van een heerlijk broodje Caprese? Makkelijk te maken, lekker en fris! Grappig feitje: Caprese is afkomstig uit Italië, de naam komt oorspronkelijk vanuit de stad Capri. Het wordt veelal gegeten als salade, maar je kunt de ingrediënten dus ook op een broodje doen! Het fijne aan dit gerecht, is dat je ‘m op een broodje kunt doen naar keuze én op smaak kunt brengen zoals jij zelf wilt. Benieuwd naar de ingrediënten? Lees dan snel verder!

Benodigdheden:

– Een luxe broodje naar keuze van Bakkerij ’t Kraayennest
– Mozzarella
– Tomaat
– Basilicum
– Pesto

Bereiding:

– Allereerst is het handig om het snijwerk alvast te doen. Pak de tomaten en bollen mozzarella en snijd deze in plakken

– Vervolgens pak je de broodjes, de hoeveelheid bepaal jij natuurlijk zelf, dan snijd je ze open en kun je ze besmeren met wat pesto

– Daarna beleg je de broodjes naar wens met de mozzarella en tomaat

– Vervolgens doe je wat blaadjes basilicum bovenop de mozzarella en tomaat

– Mocht je het broodje nog iets meer op smaak willen brengen, kun je er nog voor kiezen om een beetje peper, zout en/of olijfolie op het broodje te doen

Als alles naar jouw smaak is, heb je een heerlijk zomers broodje!

Eet smakelijk! 🙂