Het is vrijdag Pizza Party Day en daar doen wij natuurlijk graag aan mee! Op de derde vrijdag van mei vieren elk jaar miljoenen pizza-lovers het bestaan van dit Italiaanse gerecht. Het zeer populaire eten werd pas in de 17^e eeuw uitgevonden. De pizza’s stonden vlak na de uitvinding bekend als een boerengerecht. Het werd dan ook vooral verkocht in de armere gedeelten van Napels. En dat terwijl het nu voor velen al niet meer weg te denken is uit het dagelijks leven! Speciaal voor deze mensen hebben we een hier een gemakkelijk recept voor overheerlijke pizza-tosti’s. Veel plezier!

Ingrediënten

– Twee Kraayennest boterhammen naar keuze
– Vier plakken kaas
– Een halve ui
– Halve theelepel oregano
– Een theelepel tomatenpuree
– Een halve tomaat
– Een paar plakjes van een avocado

Bereiding

– Snijd de uien in fijne ringen
– Snijd de tomaten in plakjes
– Snijd de avocado in plakjes
– Verwarm je tosti-apparaat of tafelgrill voor
– Smeer alvast één Kraayennest boterham in met de tomatenpuree. Strooi vervolgens de oregano hier overheen
– Leg nu ook de plakjes kaas, tomaat, avocado en de ui-ringen op de boterham.
– Leg hier de andere boterham bovenop en leg de sandwich in het apparaat. Laat hem enkele minuten bakken, tot de kaas goed gesmolten is en er lichtbruine streepjes op de tosti zichtbaar zijn.

En klaar is je pizzatosti. Buon Appetito!

Like, deel en geniet!