Carnaval, het zit er weer op voor dit jaar. Hoewel het niet precies duidelijk is waar de oorsprong ligt van het van origine katholieke feest, is het wel duidelijk dat de populariteit enorm is toegenomen over meerdere landen. Het populaire feest wordt natuurlijk gevierd met onder andere praalwagens, verkleedpartijen en… vaak ook met alcohol. En dat kan aardig vermoeiend zijn!

De kans is dus uiteraard aanwezig dat je niet al te fit bent na de afgelopen dagen. Ben je ook niet al te fit wakker geworden? Probeer dan eens dit ontbijt om er weer bovenop te komen! Het ontbijt bevat meerdere ingrediënten om vermoeidheid en de nasporen van alcohol tegen te gaan. Wist je bijvoorbeeld dat eieren eten goed helpt tegen de vermoeidheid veroorzaakt door alcohol? Eieren bevatten cysteïne, een stof die ethanal afbreekt. Door eieren te eten in de ochtend bevorder je dus de verwijdering van kater-veroorzakende stoffen in je lichaam.

Dus… Waar wacht je nog op? Tijd om je woensdag toch fit te beginnen, met een overheerlijk anti-kater ontbijt!

Ingrediënten

• 2 of 3 eieren
• Een paar plakken rauwe ham of bacon
• Ketchup
• Paar sneetjes Kraayennest witbrood

Materialen

• Anti-aanbakpan

Bereidingswijze

• Bak de ham of bacon met wat boter in twee minuten gaar in een anti-aanbakpan.
• Zodra de bacon of de ham knapperig is, voeg je de eieren toe. Als je wilt kun je de dooiers heel houden.
• Leg het geheel op een paar sneetjes Kraayennest witbrood en serveer het met ketchup, zout en peper.
• Liefhebbers van een Engels ontbijt kunnen er nog een braadworst en witte bonen in tomatensaus aan toevoegen.

Like, deel en geniet!